愛文芒果 5 營養素
https://imgur.com/DghDQ8y.png 2024/07/27 08:33 健康頻道/綜合報導愛文芒果真的又香甜又好吃,忍不住讓人一接一口。愛文芒果產期約 4 ~ 7 月,在台灣,最廣為人知且受市場青睞的品種之一。
營養師雷小玲分享,愛文芒果獨特的香氣,來自於豐富的揮發性化合物,像是萜類和酯類,還有抗菌和抗病毒作用。愛文芒果還有 5 種營養素:維生素 C、β-胡蘿蔔素、鉀離子、鎂離子、膳食纖維。
愛文芒果 5 營養素
維生素 C:跟其他凱特、金黃、黑箱、土芒果比起來,愛文芒果還有更高的維他命 C,可以促進膠原蛋白的生成,也增加抗氧化能力。
β-胡蘿蔔素:愛文芒果的β-胡蘿蔔素,是凱特芒果的 3 倍,玉文芒果的 7 倍,豐富的β-胡蘿蔔素,可以有助於維持視力健康和皮膚健康。
鉀離子:豐富的鉀離子,可以平衡血壓,維持心臟功能正常。
鎂離子:可幫助骨骼健康,對肌肉放鬆,及幫助入睡都很好
膳食纖維:有豐富的可溶性及不可溶性纖維,幫助腸道健康,促進消化。
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