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發表於 2020-6-24 23:50
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2020/06/24 10:50
時序入夏,又到了荔枝的產季。又香又甜的荔枝讓人食指大動,但中西醫師陳至奐醫師提醒,荔枝性溫、吃多易上火,建議應適量食用;此外,吃荔枝時也要注意避免空腹食用,以免造成低血糖而引起不適。
入夏是荔枝的季節,香甜的荔枝讓人一個接一個停不下來,但荔枝糖分高又易上火,該怎麼吃才更健康呢?陳至奐醫師提供三個食用建議:
1 . 避免空腹食用:
荔枝屬於高 GI 食材,若空腹大量食用會增加胰島素分泌而導致低血糖的問題,使人感到頭暈、無力、冒冷汗、甚至暈眩等症狀,故宜留心避免。
2 . 適量忌口不發胖:
荔枝糖分高,約 100 克荔枝(約 4 至 5 顆)熱量約 70 大卡,相當於 1/4 碗米飯的熱量,若不忌口恐熱量爆表!若以荔枝來看,一份水果約為 8 至 9 顆的量,然而,若是吃玉荷包的話,因玉荷包籽小、肉厚、甜度高,因此一份應減少為 5 至 6 顆為宜。
3 . 搭配降火食材:
荔枝性溫,吃多容易出現口乾舌燥、流鼻血等上火的症狀。建議食用前可先將荔枝殼洗淨、浸泡淡鹽水,食用後剝下來乾淨的荔枝殼可加水熬煮成茶飲,亦有退火之效。此外,也可選擇食用綠豆、銀耳、蓮子、薏仁等滋陰降火食材,以改善上火症狀。
圖文創作:健談
專家諮詢:中西醫師 陳至奐醫師 |
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