各種水果維生素 C 含量

風I

2025/06/06 18:31 健康頻道／綜合報導

維生素 C （抗壞血酸）是人體的必須營養素，需要透過食物攝取而獲得。提到維生素 C ，很多人的直覺反應是檸檬的含量高，甚至會覺得越酸，越多 C。

但營養師高敏敏提醒，水果也不是越酸越健康，高敏敏公佈各種水果維生素 C 含量排行榜，奪冠的是紅心芭樂，其每百公克有 214 毫克的維生素 C，是檸檬的 6 倍以上。

高敏敏指出，除了紅心芭樂外，珍珠芭樂的維生素 C 含量也很豐富，每百公克有 194 毫克，第 3 到第 10 名依序為釋迦、龍眼、黃金奇異果、香吉士、綠奇異果、草莓、文旦、西施蜜柚。

至於檸檬則名列第 20 名，連木瓜、澳洲甜橙、白柚、荔枝、甜柿、榴槤、楊桃、柳橙、台灣土棗的維生素 C 含量都比它高。



維生素 C 攝取過量 小心結石

高敏敏指出，維生素 C 是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，但人體無法自行合成，所以必須由食物中攝取，但是不同年紀、不同時期要補充的量也不一樣。

各種食材攝取「剛好」就好，雖然維生素 C 可以幫助養顏美容、抗氧化，但如果長期攝取過量，也有可能導致草酸鈣結石形成，尤其是腎功能不好的人更要多注意，一起聰明吃、健康補。

不同年齡補充的 C 含量也不同

●年齡 1－3 歲：40 毫克

●年齡 4－6 歲：50 毫克

●年齡 7－9 歲：60 毫克

●年齡 10－12 歲：80 毫克

●年齡 13－18 歲：100 毫克

●年齡 19 歲以上：100 毫克

●懷孕期：110 毫克

●哺乳期：140 毫克