葡萄乾 6 大好處 3 撇步健康挑選

風I

2022/02/16 21:37 健康頻道／綜合報導

新鮮的葡萄曬乾後，會產生更多營養物質，如：類黃酮、酚酸、槲皮素等抗氧化物，營養師高敏敏指出，曬乾後的葡萄可帶來 6 大好處，然而市售葡萄乾常添加許多精製糖或調味，反而失去了原本的健康，建議盡量依照 3 撇步挑選，才能吃得健康。高敏敏表示，若有運動習慣，可以在流汗後吃一點葡萄乾，當作簡易補給，因葡萄乾主要成分是天然葡萄糖，在身體吸收後會變成能源、快速緩減運動後的疲憊感。

葡萄乾 6 好處

●自然甜味

甜味來自於果肉中天然果糖。

●膳食纖維

整粒葡萄的膳食纖維，幫助消化道蠕動順暢。

●齊敦果酸

齊敦果酸能鞏固牙齒健康，是健康的零嘴選擇。

●花青素

強力抗氧化還能養顏美容。

●白藜蘆醇

現代人都有身體慢性發炎的現象，可以降低身體發炎。

●減少熱量攝取

能取代精緻點心，替愛吃甜又想健康的人，幫助控管每日總熱量攝取。

挑選 3 撇步

●看成分

盡量選擇成分單純、無添加精製糖為主。

●看顏色

以天然葡萄的呈色為主，勿選過於黯淡或異常鮮豔。

●試味道

選擇無調味 100% 天然的葡萄乾。