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[飲食保健] 減重能吃麵選對也能熱量赤字

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-3-29 00:00
  • 簽到天數: 2621 天

    [LV.Master]伴壇終老


    皮卡丘 Lv:100
    發表於 2021-12-31 23:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2021/12/31 10:32 健頻道/綜合報導

    減重可以吃麵嗎?營養師戴岑樺指出,當然可以,因為減重最重要的就是熱量赤字,所以選擇怎麼樣的麵才可以把熱量降低很重要了,因此分享 4 種巧,讓民眾享受同時,也能減少熱量攝取。

    麵條種類

    嘴巴越油膩越要慎重觀察,因為吃下去不只是變胖問題,三高一來心臟也受不了。而選擇較低 GI 的,雖然他沒辦法讓血糖快速飆升,但起碼有較久的飽足感,較不易患得患失。以下為 3 大麵條種類:

    ●未精緻麵條較低 GI:如蕎麥麵、義大利麵、全麥麵等。

    ●較精緻麵條但非油炸體:如白麵條、刀削麵、烏龍麵、油麵等。

    ●油炸麵體熱量高:麵、王子麵、雞絲麵等。

    麵體大小

    體積越大,其體表面積越小,吸收的醬汁、油量及熱量就較少。

    乾麵湯麵區分及湯頭的選擇

    ●乾溼分離沒有比較好,因為湯麵熱量小於乾麵。

    ●湯頭選擇清新好於濃郁,因為清湯熱量小於濃湯。

    選擇配菜

    吃湯麵最大的缺點就是,餐點裡只有碳水化合物,不夠均衡,建議要多點配菜如青菜、滷蛋、豆乾、嘴邊肉等配料,麵再搭配上膳食纖維跟蛋白質才最均衡。

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-3-29 05:26
  • 簽到天數: 1658 天

    [LV.Master]伴壇終老

    發表於 2022-1-1 11:17 | 顯示全部樓層
    吃附近麵店 我都自備便當盒去裝 不用店家的紙碗
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  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-3-29 00:00
  • 簽到天數: 1385 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2022-1-1 22:10 | 顯示全部樓層
    我有每天量體重
    所以有發現只要我去麵店吃麵
    當天體重就會增加1KG
    因為我每次都點大碗湯麵...

    雖然知道吃太多不好
    但大碗湯麵只要50元
    不點大的感覺好像就虧了
    心理矛盾的我只好選擇不去吃麵= =b

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