６種不鹹但鈉含量高的食物

風I

2022/04/20 20:33 健康頻道／綜合報導

鈉是人體必需營養素，存在於血液及細胞外液，擔負人體的體液及其他生理功能。但國民健康署提醒，攝取過多的鈉是造成高血壓的主要原因之一，也可能增加後續心臟病、中風的風險。歷年國民營養狀況變遷調查結果顯示，30 歲以下年輕人吃的比過去都鹹。營養師彭逸珊提醒注意 6 種不鹹但是鈉含量超標的食物。

彭逸珊指出，鈉與身體的體液平衡調節、神經傳導、肌肉收縮都有關聯，一天約需要 2400 毫克鈉，相當於 6 公克的鹽巴，根據調查，成年人普遍攝取超標，長期下來可能引發水腫、高血壓、腎臟疾病或是中風等等問題，除了減少鹽巴等調味品用量，以下這 6 種食物也要特別小心。

1、吐司

2、鍋燒意麵

3、運動飲料

4、餅乾

5、泡菜

6、貢丸、魚丸

國健署也提出了三個避免吃進過多鈉的原則：

1、多選購新鮮食物。

2、吃泡麵時，調味包紙使用 3 分之 1 到半包。

3、購買包裝食品前，看一下營養標示了解鈉含量。