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[飲食保健] 熬夜吃喝傷肝拒肝發炎這樣吃

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  • TA的每日心情
    開心
    2023-3-24 03:34
  • 簽到天數: 2252 天

    [LV.Master]伴壇終老


    皮卡丘 Lv:100
    發表於 2023-1-26 23:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2023/01/26 06:31 文/營養師羅婕

    春節假期很容易大吃大喝、熬夜晚睡,長期下來容易導致肝的健亮起紅燈。肝臟是一個具有自我修復力的器官,下列協助肝臟排毒好食,讓大家吃的健同時,又幫助肝臟大掃除。

    護肝必吃營養素

    ●維生素 B 群:幫助增強體力、維持精神旺盛,如全穀雜糧類、肉類、深綠色蔬菜等都含有豐富的 B 群。

    ●優質蛋白質:能幫助肝臟修復 與再生,如植物性蛋白質。

    ●牛磺酸:具降低肝發炎、降血脂的功效,如海鮮類、乳品類。

    拒絕肝發炎好

    ●朝鮮薊:具護肝、抗氧化、抗發炎的效果,同時也可調節血脂、血壓。

    ●薑黃:具強大抗發炎、抗氧化的功能,能降低肝臟發炎的情況。

    ●蒜素:具抗發炎、殺菌的功效,能清楚人體內的毒素。

    ●Omega-3: 具抗發炎、抗血栓、降膽固醇的功效,可以很好的協助修復肝臟,如魚類、堅果種子類。

    ●維生素 E:具強大抗發炎能,同時也是免疫系統不可或缺的材料,如堅果種子類、深綠色蔬菜、水

    ●維生素 C: 協助肝臟修復與再生,如柑橘類。

    ●兒茶素:能保肝的同時,也是很好的抗發炎、抗氧化來源,如綠茶。

    ●花青素:可以避免脂肪肝增生的同時,也能改善眼睛疲勞以及減少尿道炎的發生,如蔓越莓、山桑子、紫葡萄、黑豆等。

    ●硫化物、MSM:解毒能好、抗氧化同時又促進代謝,如豆蛋魚肉類、深綠色蔬菜。

    過量造成傷肝發炎的

    ●酒精:大部分酒精都是由肝臟代謝,大量酗酒可能造成脂肪肝的堆積,據「國民飲食指標手冊」的建議,男性每日不超過 1 罐啤酒(或相當於 20 克酒精量),女性不超過半罐啤酒(或相當於 10 克酒精量)。

    ●抽菸:菸是一種易引發發炎得來源,且尼古丁成分會阻礙腸胃吸收營養素,間接造成肝臟養分減少。

    ●發霉、不新鮮的物:過年常常物吃不完又捨不得丟,雖然食表面看起來好好的,但實際可能已經長出黴菌孢子,而這些黴菌孢子若被人體吃下去是會有害人體的。

    ●高油高鹽高糖的物:過量的高油高鹽高糖物,易造成身體肥胖、發炎。

    ●過度加工、醃漬的食多加工的食,往往是隱藏性的熱量炸彈,且額外的添加物如亞硝酸鹽,食用過多也會造成肝臟的負擔。

    過年大魚大肉、糖分過量,都容易使肝臟脂肪堆積,然後又加上熬夜爆肝,所以護肝可以說是勢在必行!護肝不必特別吃保食品,天然食中就富含多種能夠幫助肝臟解毒、復原的營養素。

    在這裡提醒,除了多吃護肝營養素,平時也可以選擇原型食材、少吃加工品、油炸以及過多糖分的高熱量食,以避免肝臟脂肪堆積而造成肝臟發炎喔!
  • TA的每日心情
    慵懶
    2023-3-25 03:05
  • 簽到天數: 1712 天

    [LV.Master]伴壇終老

    發表於 2023-1-27 01:38 | 顯示全部樓層
    看來真的該好好保養了

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