灌防彈咖啡減肥 不如直接喝黑咖啡或綠茶

風I

2017/06/30 12:00

網友咖啡控問：

最近流行喝「防彈咖啡」減重，長期喝真的有效嗎？

台灣肥胖醫學會理事、開業減重醫師蕭敦仁答：

「防彈咖啡」是將無鹽奶油、椰子油和黑咖啡以等比例調製，如 1 湯匙奶油、1 湯匙椰子油和 1 杯 240 c.c. 的黑咖啡調製而成，其成分除黑咖啡的咖啡因有助代謝熱量外，奶油和椰子油含脂肪、熱量，光靠咖啡因不足以代謝，長期喝只會愈喝愈胖。

他表示，防彈咖啡太過油膩，喝下肚易誘發胃食道逆流，且其配方之一的椰子油所含的中鏈脂肪酸，雖有不易儲存（堆脂）特性，但奶油就是脂肪，2 種油脂所含的熱量，光靠黑咖啡的咖啡因無法完全代謝，與其喝防彈咖啡，不如直接喝黑咖啡或綠茶，都有促進熱量代謝效果。