脾虛、貧血 喝桂圓紅棗茶

風I

2017/08/30 記者戎宿安／專題報導

許多民眾喜歡喝杯桂圓紅棗茶來保養自己的身體，中醫師也建議脾虛，貧血較嚴重的民眾可以喝點桂圓紅棗茶來改善。中醫師賴睿昕表示，中醫認為，桂圓性溫味甘，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可以治療改善貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症狀。

但如果桂圓若是食用過量，則會導致流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便秘等問題產生；另外桂圓熱量含量高，吃多了容易發胖。桂圓的含糖量很高，建議糖尿病患者最好不要吃，但是一般人進食桂圓，只要注意數量以及方式，可以避免上火，一般來說，每天吃五六個桂圓並不會上火。

賴睿昕建議，若要避免桂圓上火，最好連著殼一起泡，桂圓殼可以祛風化濁，能祛邪氣。單用桂圓殼泡茶，可以改善因為風寒導致的頭暈痛。但吃桂圓的時候也有禁忌，感冒咳嗽痰多時不吃，容易口乾舌燥者也不適合食用。食用桂圓肉的方式很多，可以直接吃、泡水喝，或是煮粥一起吃。

如果是脾虛的民眾，有貧血比較嚴重，氣色不好的問題，也可以喝點桂圓紅棗茶。桂圓紅棗茶的做法是將桂圓肉和紅棗以 2︰1 的比例，冷水下鍋一起煮，水開後煮 10 分鐘，加兩片生薑，再煮 3 分鐘起鍋，建議最好在茶裡加生薑，這樣才不會太過於滋膩，補脾不成反傷脾。