補充維生素 C 適當即可 過多反傷身

風I

2020/06/26 14:34 健康頻道／綜合報導

維他命 C 又稱做維生素 C，是每日飲食中不可缺乏的一種維他命，對人體相當重要。維生素 C 具有許多功能，如抗氧化、抗發炎、抗病毒、提高免疫力等，防疫期間為抗武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19），許多人也會買高單位維生素 C 補充。醫師提醒維生素 C 攝取別過量，小心沒顧健康反傷身。高雄醫大附設中和紀念醫院心臟血管內科醫師鄭凱鴻指出，在《梅奧醫療中心》（Mayo Clinic）一篇文章中提到，儘管維生素 C（抗壞血酸）是必不可少的營養素，但有些人可能卻過度補充導致身體傷害。

維生素 C 是一種水溶性維生素，可幫助正常的生長和發育，並幫助身體吸收鐵。 由於身體不會產生或存儲維生素 C，因此在飲食中添加維生素 C 非常重要。 對於大多數人來說，橘子、一杯草莓、切碎的紅辣椒或花椰菜可為一天提供足夠的維生素 C。對於成年人，建議維生素 C 每日攝入量為每天 65 至 90 毫克，上限為每天 2000 毫克。儘管過多的飲食中維生素 C 不太可能有害，但大量維生素 C 補充劑可能會導致：腹瀉、噁心、嘔吐、胃灼熱、腹部絞痛、頭痛、失眠等。鄭凱鴻強調，健康的飲食就可以提供足夠量的維生素 C。