吃富含膳食纖維蔬菜幫助排便

風I

2021/09/24 20:26 健康頻道／綜合報導

越診所整合醫學營養師劉馥萱指出，出現便秘的狀況可以多吃富含膳食纖維的蔬菜，其中「膳食纖維」分成「水溶性纖維」及「不可溶性纖維」，因應的便秘症狀和攝取的食物來源也有所不同。

●水溶性纖維：

若是平常在上廁所時，需要多加用力才能順暢排便，代表糞便偏乾，建議可以透過攝取富含水溶性膳食纖維的食物。因為「水溶性膳食纖維」碰到水後會形成膠狀且溶於水中，能幫助腸胃蠕動及幫助糞便型態偏軟進而幫助排便。

推薦食物：木耳、秋葵、大黃瓜、絲瓜、冬瓜、木瓜、香蕉等。

●不可溶性纖維：

若你是完全沒有便意，可以透過攝取「不可溶性纖維」來加以改善，因為不可溶性纖維無法溶解於水中，通過腸道時會吸收水分，膨脹後可以增加糞便的體積，以及在吸收水分時，會帶走腸道殘渣，進而加速腸道蠕動，減少體內累積有毒物質。

推薦食物：大白菜、豆芽菜、芹菜、甘藍、杏鮑菇、竹筍等。