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發表於 2018-10-16 19:35
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2018/10/16 06:40
網友歐歐問:
季節入秋後,逐漸感受涼意,尤其最近手腳冰冷,請問應如何改善﹖吃薑母鴨有用嗎?
開業中醫師陳潮宗答:
現在女生注重身材,身形大多偏瘦,皮下脂肪少,天氣寒冷時,皮膚散熱快,手腳四肢末梢容易冰冷;要手腳四肢暖和,可以吃薑母鴨、麻油雞,或是十全大補湯底的藥燉排骨,促進血液循環,每周可吃 1 至 2 次,但其中薑母鴨為高油、高鹽食物,三高(高血脂、高血糖、高血壓)患者盡量不要食用,避免病情惡化。
手腳冰冷想要自行進補,建議食療方面可以自己煮麻油雞,先將薑片用油煎乾,再放入麻油、雞肉片拌炒,並用料理酒提味,但酒不宜太多,而當歸羊同樣是用生薑煎乾搭配當歸、羊肉煮熟即可,平時則記得多穿保暖衣物、多吃溫熱食物,降低手腳冰冷機會。
但若食療仍無法緩解手腳冰冷,可以經中醫師把脈問診調配「四逆湯」中藥,此方為古代治療手足厥冷的專方,雖名為四逆湯,其實僅有甘草、乾薑、附子共 3 種藥材,中醫師會依個人體質調整藥材劑量,因四逆湯為中藥,提醒應由中醫師診治再服用,切忌自行調配。
鴨肉含有蛋白質、維生素、鐵質等營養素;在中醫上可以補氣、養陰,治虛熱等效果。一般民眾如想用薑母鴨進補,提醒有痔瘡、便祕、青春痘等溫熱體質的人,應盡量少吃,或是最好不要吃,以防出現嚴重便秘、痔瘡出血、青春痘爆量等問題。 |
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