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[飲食保健] 端午節粽子別狂吃吃多會增胖

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-6-23 00:02
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    [LV.Master]伴壇終老


    皮卡丘 Lv:100
    發表於 2021-6-10 23:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2021/06/10 06:22 康頻道/綜合報導

    端午節將至,大部分民眾會應景吃粽子,但是如果沒注意熱量,恐怕會讓體重暴增。營養師表示,吃太多粽子除了體重問題,也容易引起消化不良,對此分享 5 招吃肉粽不長肉的方法,讓民眾好好控制體態。

    營養師陳嫚羚分享,國健署做過調查並推算,一顆 500 - 600 大卡的粽子,只要一天吃兩顆,連續一週下來就有可能會胖 1 到 2 公斤。加上近期疫情嚴重,民眾待在減少運動量,也會導致體重上升速度增快。

    陳嫚羚表示,粽子吃多不僅會造成體重的問題,糯米也容易引起消化不良,以及缺少纖維容易造成便秘。同時分享 5 招吃肉粽不長肉的方法如下:

    ●一天一顆剛剛好

    建議中午吃,減少消化不良影響晚上睡眠。

    ●搭配兩拳頭蔬菜

    吃粽配蔬菜,增加纖維攝取量,預防便祕。

    ●來碗蔬菜清湯

    建議搭配菜頭湯、竹筍湯,增加飽足感,同時也補充水分。

    ●吃點含酵素

    一拳頭大小含酵素果,例如鳳梨、木瓜、奇異果,都能幫助消化。

    ●醬料需少量沾取

    不用醬料好,如果需要的話,建議少量沾,盡量不要用倒的。

    陳嫚羚提醒民眾,粽子放冷凍保存,除非有使用真空包裝能放較長時間,否則盡量不超過兩星期。

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