[食譜]培根薯餅

材料：馬鈴薯5顆、洋蔥1顆、蛋2顆
調味料：鹽、黑胡椒適量
配菜：培根1包、酸奶油少許

作法：1.先將洋蔥切絲，用果汁機打成泥；馬鈴薯刨絲。
           2.將 作法1. 和蛋、調味料攪拌均勻。
           3.加一些橄欖油，在平底鍋中壓平，慢慢地煎焦黃。
           4.等一面煎黃時，將薯餅劃十字分為4等份，用鍋剷翻
              面。
           5.培根切塊，入鍋炒至乾脆，再撒到薯餅上就可以了。


這是我在報紙上看到的，是‘立陶宛’的菜色。
                                     ~~活動期間+2分~~

[ 本帖最後由 蔡大雄 於 2005-10-13 10:45 PM 編輯 ]