台北國際食品展

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台北國際食品展昨日登場，高雄物產館主題區今年率領19家在地廠商主打「新鮮直送、安心好食」。（柯伶穎攝）
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中國時報【柯伶穎╱台北報導】

台北國際食品展即日起至24日在南港展覽館開展，高雄市農業局為了好好款待北部民眾品嘗農特產，今年率領19家在地廠商主打「新鮮直送、安心好食」，推出高雄物產館主題區，除了現正盛產的旗山香蕉、燕巢芭樂，也研發青香蕉抗性澱粉、酒釀玉荷包香腸等創新農產，讓今年整體訂單可望突破5000萬元大關。

訂單將突破5000萬

台北國際食品展高雄物產館昨開幕，高雄市歷年參展都頗有斬獲，農業局主祕王正一表示，自2010年起參展以來，每年參加的廠商都有增加，今年共有19家農民團體、型農帶來「高雄特選」安心口碑的優質農特產品，不僅有新鮮的蔬菜水果，還有高雄在地龍眼蜂蜜、茶葉等，這次首次參展的元榆牧場生產的甘蔗雞及鹽水雞等即食品，也都深受大眾喜愛。

農產精緻不打價格戰

王正一強調，高雄是農業大都市，但有別於低價及大量的方式競爭，高雄農產品以精緻化取勝，拿龍眼蜂蜜為例，雖然高雄當地的產量不高，但都是高品質純蜜，是銷日本、香港等地首選。此外，6、7月正值香蕉盛產，高雄農業精靈吉祥物「高通通」，不忘帶來旗山直送香蕉，與現場民眾分享在地當令的好滋味。高雄近年號召青年農夫返鄉，也為農業注入新創意，像是型農郭泰呈為家族第3代，家族經營的旗山果菜運銷合作社，耕耘香蕉外銷市場近50年，他返鄉接掌家族事業後，為了提升香蕉競爭力，著手研發加工品。郭泰呈說，新推出從青香蕉提煉出的抗性澱粉，加上擁有日本專利技術的益生菌，研發出輕纖盈健康產品，利用類似膳食纖維不容易被人體所消化分解的特性，延長飽足感、控制體重，深受女性消費者青睞。