中藥如何保存？

風I

2019/10/04 10:50

不少人偏好使用中藥調理身體，若有長期服用中藥的需求時，該如何保存藥材以免變質呢？中西醫師陳至奐醫師表示，中藥材建議以冷藏存放，科學中藥應放在陰涼、乾燥處，若是湯劑則最好當日煎煮、當日飲用，以確保藥材的新鮮度。



長期以中藥調理身體時，更應留心藥材存放環境，以確保中藥材與中藥方的品質！陳至奐醫師提醒，不同的中藥製劑有不同的存放方式，原則上應將藥材放在陰涼、乾燥處，且最好避免久放，以免藥材變質。

中藥材：因藥材本身恐含有水分，且其營養價值高，建議可放置於冰箱冷藏保存，但仍建議依照藥材標示之保存期限內使用完畢。若為多種藥材混合的藥包（如藥膳、滷包等），建議最好在 1 個月內使用完畢，以減少藥材變質的可能。

科學中藥：建議存放在陰涼、乾燥處。若為中醫診所開立的混合藥粉包，可先放入密封夾鏈袋中再放在冰箱冷藏保存，並遵照醫囑盡快服用完畢，以減少藥粉結塊、變質的狀況。

湯藥：中藥材煎煮的湯藥方最好當日服用完畢，若需存放應置於冰箱冷藏，並建議在 3 天內喝完。若為煎煮密封的中藥真空包，建議放置於冰箱冷藏保存，並依中醫師指示劑量服用。

中藥貼布：中藥貼布或藥膏最好存放於室內陰涼、乾燥處，避免高溫或陽光直射，並建議於保存期限內使用完畢。陳至奐醫師提醒，貼布遇到高溫容易發生軟化或油水分離的狀況，恐造成藥效變質，宜多加留意。

中藥相關問題，建議諮詢「中醫」。

圖文創作：健談

專家諮詢：中西醫師 陳至奐醫師