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發表於 2020-1-28 23:56
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 2020/01/28 10:50
過年大魚大肉，很容易就出現排便不順的問題！新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，建議多攝取高纖食材，包括白米換成五穀飯、多吃青菜與水果，同時也要留意水分攝取，就能幫助腸胃消化，減輕宿便問題。
過年滿桌佳餚，大魚大肉、缺少蔬果就容易導致腹脹便秘，甚至造成不適！柳朋馳醫師表示，年節美食當前，建議可計劃性地增加每餐的纖維量，就有助改善腸道積便的問題！
1 . 白飯加入糙米或全穀類：
米飯是東方人的主食，一般家庭多以白米飯為主食，但建議可添加糙米或全穀類一起烹煮，吃飯的同時就可增加膳食纖維的攝取量。
2 . 用餐時先吃菜再吃肉：
過年期間餐桌上總是肉多於菜，建議用餐時可先幫自己裝一碗青菜，一方面確保攝取足夠的蔬菜量，再者也可增加飽足感，以降低總熱量攝取。
3 . 多喝無糖飲：
白開水是對身體最好的飲品，多喝水有助於腸道蠕動，可軟化糞便、以利排出；然而，若不習慣大量喝水時，可嘗試在開水中加入檸檬片增添風味，或改喝無糖綠茶、黑豆茶、紅豆水等幫助增加水分攝取。
4 . 水果解膩：
餐後吃些水果可以去油解膩，亦可補充維生素與膳食纖維，像是小番茄、柳丁、芭樂、蘋果等都是很好的選擇。兩餐之間若想要吃些點心時，亦可選擇以水果取代零食，最健康較有助益。
圖文創作：健談
專家諮詢：新光醫院家醫科 柳朋馳醫師 |
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