禁甜食糖飲 未必能控制血糖

風I

2020/05/04 記者李叔霖／台北報導

糖尿病總有一些迷思存在，以致造成部分民眾誤解。執業新陳代謝科醫師黃怡瓔昨日表示，很多人以為，不吃甜、喝飲料，這就能控制血糖，其實想法並不正確，比如有些患者不怎麼吃甜，從不吃甜食或不喝飲料，但是血糖仍然偏高，經過詢問發現，主因可能是外食，或是多吃糕餅、麵包、餅乾等加工品，或是常吃醃製品，雖然口感不甜不鹹，但是製作過程加了很多鹽與糖。黃醫師指出，建議外食堅持喝水不喝湯，飲料絕對無糖，最困難的是看家人吃好料、吞蛋糕，此時最好躲進房間眼不見為淨。此外，規律運動也很重要，每天晚上運動繞市區，走兩小時或快走跑步機半小時，經過長期控制與治療，體重可望減輕，血糖也能改善。

黃醫師指出，建議糖尿病患者保持正常血糖值，必須遵守五點注意事項，第一，遵照醫師處方按時服藥、打胰島素，不能隨意自行停藥；第二，盡量避免參加應酬聚會，導致暴飲暴食；第三，必須減少或避免外食，因為外食通常多油、多鹽、多糖；第四，避免吃加工食品，比如罐頭、醃製品，因為高鹽、高糖；第五，糕餅類製造過程常添加大量油脂與糖分，糖尿病患者更要節制。糖尿病放任不管，經年累月，很可能出現末梢神經病變、視網膜病變、心肌梗塞、腎衰竭，甚至中風等併發症，長期穩定控制血糖很重要，患者需經醫師評估選擇適用藥物，以及營養師教導卡路里計算、食物代換等，學習讓血糖達最理想狀態。