國人維生素 B 補過量 D 不足

風I

2020/07/12 20:22 記者王俊忠／台南報導

國人飲食西化與外食人口逐年增加，營養攝取經常有不均衡的問題。奇美醫院分析過往微營養素檢測資料發現，民眾多缺乏維生素 D，也有維生素 C、維生素 A 不足的情況，但 B 群超出參考值的比例卻偏高，顯示有過量補充的可能性。維生素 D 除了與鈣質吸收有關外，也與心血管疾病、自體免疫、慢性疾病等相關。

奇美醫院健康管理中心副主任劉如偵表示，「微營養素」是維生素和微量元素的總稱，為人類必需營養素之一，但不能完全由人體自行合成，需要經由飲食補充，且受年齡、壓力、孕期等健康狀態影響。而體內維生素、礦物質參與體內酵素合成及代謝活性，若有攝取不足易有代謝障礙問題發生。