[新聞] 母親節蛋糕新趨勢 首重小尺寸、親民價、高評比

空夜的旋律

記者彭韋澐／台北報導

母親節剩不到一個月，想好要送給最辛苦的媽媽們什麼樣的禮物了嗎？舉凡從蛋糕、大餐、化妝品、廚房鍋具…等，各家業者針對母親節檔期勢必摩拳擦掌地，緊鑼密鼓準備中，而母親節最不可或缺的「蛋糕」，各式各樣的口味品牌，也讓為人子女的民眾，大呼真難選擇！

一個母親節蛋糕到底有多大的學問？就網購市場來說，小尺寸、親民價以及高評比，是網購蛋糕的市場三大元素，黑貓宅急便表示，小尺寸蛋糕可滿足少子化家庭或單身族的需求，也預計帶動小家庭市場的選購熱潮。看好每年75億的網購甜點市場，也針對粉領、上班及學生族群等主要客層，推出符合各客層所需的甜點蛋糕。

從去年的觀察可看出，銷售排行前三名都以親民價格、高CP值及特色名店的姿態入圍；而今年網購業者也推出40多款網購名店母親節蛋糕，同時也推出輕口感蛋糕系列，像是甜心凱莉、山田村一半熟凹蛋糕以及pan手感的店提拉蛋糕等；皆以500元左右的單品最為主打。

母親節蛋糕怎麼選？小尺寸夯！