【台中市】梁婆婆臭豆腐

Juhn0210

老菜新創意齒頰依舊留香
從50多年前在台中市區沿街叫賣，至今已有3間分店，是多數台中人都曾拿著號碼牌等候的美味，已傳至第三代，美味關鍵在於浸過野生莧菜的豆腐發酵後，還要先用炭火烤過才能入鍋新鮮油炸，上桌前香氣四溢，迷人的豆腐味僅在入口咀嚼後才釋放，又迅速與醬汁、泡菜、小黃瓜一起昇華，新人接手後陸續推出臭豆腐蒸餃、韓金養生泡菜等料理，同樣令人驚豔。

DATA
地址：台中市西區美村路一段312號
電話：（04）2305-1198
營業時間：16：00～24：00
公休日：二
刷卡：可（AE除外）
席位：50席
交通：開車走中山高下台中交流道，走台中港路往市區方向，至美村路右轉可抵。
網址：www.liangpopo.com