天然最好 4 類食物能凍齡

風I

2017/07/26 17:00 梁夏怡／台北報導

你的第一個初老症狀是什麼？以前可以徹夜狂歡到天明，現在熬夜一晚，至少累三天；一看電視就打盹，躺在床上翻滾煎熬又睡不著；很久以前的往事都記得，卻記不起來最近發生的事；從前只需要抗痘，現在還要抗斑防皺…。體力明顯變差，容易疲累，幾乎是人人都有的初老症狀。每天如果沒有好好補充睡眠和營養，精神不濟、體力不支、皮膚變差，就會馬上要你好看，因為你怎麼對待身體，身體就會怎麼回報你。

食物中的天然抗氧化劑

身體細胞的代謝過程是一種氧化作用，會讓體內產生自由基，隨著年紀增長，自由基的含量和對細胞的損傷都會與時俱進，加速人體衰老。養生專家白雁指出，當身體開始老化，營養素流失速度也變快，人容易感到疲累、體力下滑，更需要全面補充多種營養。特別是像維生素 C 具抗氧化作用、維生素E有助於減少自由基的產生、維生素 D 可幫助維持牙齒與骨骼健康等，多吃這些食物有助延緩衰老。

流行病學研究顯示，吃下大量蔬果（特別是富含維生素和抗氧化劑）的人不僅活得更久，也較不會罹患癌症。而最好的抗氧化來源，就是大自然的新鮮食物，像是存在蕃茄中的茄紅素、葡萄籽中的多酚花青素、蘋果中的黃酮醇、大豆中的異黃酮素等，都含有豐富的抗氧化劑，可減少自由基的產生。

體內環保，抗老第一步

初老的徵兆之一是膚質變差，當臉上出現斑點或細紋，很多人開始投資抗老防皺保養品不手軟。但是白雁認為 30 歲以上，抗老應該內外兼顧，尤其飲食要以天然食材為主，均衡攝取各種營養，才能由內而外補足身體所需，維持精神體力旺盛。

此外，高壓和緊張的生活，讓人體代謝變慢，不但人容易胖，便秘問題更是伴你一身，毒素長期沉澱在體內，當然皮膚變差，健康也出問題，所以整頓腸胃道功能，做好體內環保，是抗老的第一步。以天然酵素來說，有著促進細胞吸收養分、代謝老廢、加速排毒的效用，是體內環保不可缺少的要素。

人體雖然也能自行合成酵素，例如口腔中唾液澱粉酶，有助分解澱粉；胃蛋白酶，有利蛋白質分解，但現代人普遍偏食、運動量不足，人體酵素跟著減產，消化吸收功能下降，就容易出現肥胖、老化及慢性病等問題。天然蔬果中含有很多酵素，對人體消化吸收很有益處。

常見的香蕉、鳳梨、奇異果、木瓜等水果中，天然植物酵素含量豐富又容易取得，多吃可強化脾胃功能，使營養吸收能力變好。也別忘了加上慢運動來促進新陳代謝、活化身體機能，循環變好了，就容易代謝自由基，每天會「吃」又會「動」，就是對抗老化最有效的方法。