三高患者 宜涼補 忌溫補

風I

2017/10/13 記者戎宿安／台北報導

到了秋冬季節，日夜溫差漸漸變大，尤其是中秋節過後，入夜總有股寒意，此時民眾為了度過冬天而紛紛進補，執業中醫師賴睿昕表示，冬季進補常見的薑母鴨、羊肉爐等，並非每個人適合，像是三高患者等體質，就適合使用涼補，不可溫補。賴睿昕指出，進補從中醫角度來看，指的就是補充氣、血、陰、陽，因此當人體久病、身體虛弱時確需要進補，但是如何進補便需要依照不同的體質來做遠則。

像是現代人常見三高體質，大多帶有虛火現象，建議在進補時應選擇使用涼補，頂多用到平補，不可使用溫補，這主要是為了將體質調整到平衡的中性體質。在秋冬進補時，常常會看到薑母鴨、羊肉爐或是十全排骨裡頭中會寒帶皮羊肉、豬肉或雞肉脂肪豐富，當民眾過量食用，將可能會吃下過多飽和脂肪，難以控制血脂中的膽固醇，尤其是對於高血脂的患者，要更加注意。

現代人也常為了工作而長期熬夜，或多飲咖啡，常感覺口乾舌燥、眼睛乾澀、大便較不易解或較硬，這屬於燥熱體質，又因工作時數長，常常待在冷氣房內，再加上缺乏運動，此時身體循環功能變差，容易疲勞，甚至太累時，會出現手腳冰冷的現象，這屬於氣虛體質。燥熱加上氣虛合在一起就是所謂「外寒內熱」或是「寒熱夾雜」型體質。

賴睿昕提醒這類體質的民眾也不適合純粹溫補的方式，採取溫補將會容易導致口乾舌燥、失眠多夢、心煩氣躁所謂「上火」的症狀。民眾在進補前應該瞭解自身體質，以免補出問題。現在的人營養多很好，不一定要進補，如果吃太補，反而會讓身體更糟糕。平時飲食也要多元，特別是蔬菜、水果和五穀雜糧等高纖維食物要同時攝取。