次氯酸鈉、次氯酸水相同嗎？

風I

2020/03/05 10:50

防疫非常時期，各類消毒用品形成搶購熱潮，以消毒環境最常見的稀釋漂白水就是利用其中的「次氯酸鈉」成分達到消毒、滅菌的效果，而「次氯酸水」與「次氯酸鈉」兩者作用相同嗎？弘森診所吳書毅醫師表示，「次氯酸水」與「次氯酸鈉」都帶有「次氯酸陰離子（ClO-）」故有消毒作用，但使用濃度與規範稍有不同，而且具有刺激性，若使用不當恐對呼吸道、皮膚造成刺激或誘發過敏反應，使用前須多加留意。



為防堵疫情，各類消毒用品持續熱銷，像是含氯漂白水中的「次氯酸鈉」成分就是最經濟實惠的消毒方式之一；然而，市面上也有不少標榜同樣可殺菌且無明顯刺鼻氣味的「次氯酸水」，其作用與使用方式與「次氯酸鈉」有何不同？吳書毅醫師表示，「次氯酸鈉 （NaCIO） 」與「次氯酸水 （HCIO） 」都帶有「次氯酸陰離子 （ClO-）」，故可作為消毒殺菌使用，但使用時需注意以下幾項重點：

1 . 次氯酸、次氯酸鈉皆不可食用，若用以消毒食器、食材，應再以清水沖淨、風乾

次氯酸水標榜可以作為食器、食材消毒使用，但其實無論是次氯酸、次氯酸鈉都成分不可食用！根據食品藥物管理署「食品用洗潔劑衛生標準修」指出，若以次氯酸、次氯酸鈉成分清潔食器，應確實經排放或風乾揮發等程序，以免清潔劑殘留於食品接觸面；而若以次氯酸、次氯酸鈉清洗蔬果等食品時，使用後需再次經飲用水充分清洗、殺菁、加熱或其他適當處理，使最終食品殘留濃度在總有效氯 1 ppm 以下才符合規定。

2 . 將次氯酸水作為環境消毒使用，濃度須介於 100 至 300 ppm 才有殺菌效果

次氯酸水結構和漂白水相當類似，具有能穿透無套膜病毒，讓細胞膜蛋白結構崩壞的特性，有一定抗病毒作用。市售的次氯酸製造機產生的次氯酸水濃度大約介在 30 至 80 ppm 不等，並不足以作為環境消毒使用；若需用以消毒居家環境，需使用次氯酸濃度介於 100 至 300 ppm之產品方具效果。此外，自製的次氯酸水也可能因為保存不當、存放過久等導致成分分解失效，而減低其消毒殺菌的效果，提醒民眾應多加留意。

3 . 居家消毒建議可將含氯漂白水稀釋成 500 ppm 即可

一般市售常見的漂白水中含有 5% 的次氯酸鈉成分，其殺菌效果佳，很適合做為居家消毒使用。使用時，只要將含氯漂白水加入 100 倍的清水稀釋成 500 ppm 濃度即可用以擦拭門把、桌面、拖地使用，可靜待 30 分鐘後再用清水擦拭一遍，以降低異味殘留，實為居家環境消毒最經濟實惠的做法。然而，吳書毅醫師也提醒，稀釋後的漂白水最好在 24 小時內使用完畢，長時間存放可能導致成分分解失效而降低殺菌的效果。

4 . 次氯酸水與次氯酸鈉都有刺激性，經常接觸恐誘發呼吸道、皮膚過敏反應

次氯酸水、次氯酸鈉成分皆具刺激性，經常與皮膚接觸恐誘發皮膚炎或過敏反應。此外，漂白水稀釋前的次氯酸鈉濃度高，有明顯的刺鼻臭味，若不慎大量吸入會刺激呼吸道、甚至誘發氣喘發作，因此使用時需特別小心留意。吳書毅醫師提醒，就個人防疫來說，勤用肥皂洗手仍是最安全、有效的做法，過度依賴酒精、乾洗手液、或其他消毒產品都可能刺激皮膚造成發炎或不適症狀，建議優先採用稀釋漂白水擦拭家中環境。

圖文創作：健談

專家諮詢：弘森診所 吳書毅醫師