孩子強健骨骼 3 多 1 少

風I

2020/07/06 記者李叔霖／台北報導

孩子的骨骼健康狀況，關乎發育和未來的身高。嬰幼兒期及青春期是子女快速成長階段，也是儲存骨本的黃金時期。執業兒科醫師余俊賢昨日表示，建議把握三多一少簡單觀念，亦即多吃高鈣食物、多曬太陽、多運動、少喝碳酸飲料，如此就能強健骨骼，長大之後減少骨質疏鬆帶來的威脅。

鈣質重要性不僅在於骨質密度，人體也需要鈣來幫助心臟、肌肉和神經的正常運作。余醫師指出，一多就是多吃高鈣食物，其中乳製品可說是首選，像是牛奶、優酪乳、起司都是很好的鈣質來源。不過，孩童若有乳糖不耐症或過敏問題，其他的食物包括菠菜、花椰菜、芥藍菜、蛋黃、豆製品都是可以考慮的替代品。

余醫師指出，二多就是多曬太陽，攝取鈣質後需要維生素 D 促進腸胃吸收，製造維生素 D 最簡便方法就是多曬太陽；三多就是多運動，運動可以增加骨質密度，尤其是抗重力運動，比如彈跳、打籃球、跳繩、跳高、舉重，都有助強化骨骼。骨骼需要運動才能保持強健，就像肌肉一樣。

一少就是少喝碳酸飲料，缺了這一項可能前功盡棄，因為碳酸飲料含磷量高，飲用過多血液中磷的濃度升高，人體就會將儲存在骨骼中的鈣釋出，以保持鈣、磷比例平衡。長期下來，就會引發骨鈣不足和骨質流失。也有報導指出，兒童每天喝一杯加糖飲料，肥胖的風險性提高 60%。

值得一提的是，民間流傳一種做法，那就是用大骨湯煮稀飯給孩子吃，據說可以增加鈣質攝取量，只是大骨湯的鈣質微乎其微，還可能因此攝取過多脂肪，進而影響到孩子生長發育。另大骨拿來長時間熬湯、熬粥，也會釋放出重金屬，尤其是鉛，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。