西瓜、椰子 清涼解熱降火

風I

2020/07/27 記者李叔霖／台北報導

夏季氣候炎熱潮濕，平常應重視養生保健。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚昨日表示，傳統中醫認為，夏季適合多吃西瓜、椰子，其中，西瓜味甘，性寒，算是清涼解暑佳品，產季落在四月至八月，能夠清熱解暑、生津利尿，改善口破及口腔炎，以及緩解暑熱引起的咽喉痛、口破、舌破、牙痛。楊醫師指出，西瓜還能潤腸，有助改善便祕，西瓜皮也有功用，可以利水消腫，不過，糖尿病患者完全禁食，容易拉肚子、虛寒體質不可多吃，過分攝取西瓜可能沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉等症狀。

楊醫師指出，椰子味甘、性涼，產季落在三月至六月，能夠止渴、利小便、清涼消暑，盛暑飲用椰子水可以降火，適用於改善煩渴、尿少、浮腫。另外，椰子肉性平，有助補益脾胃、消疳積。椰子汁變酸、凝固不宜飲用，椰子肉含熱量較高，食之可耐飢餓。《本草綱目》中曾記載椰子「食之不飢，令人顏面悅澤」。椰子也是熱帶地方之寶，脂肪和蛋白質含量特多。椰肉性溫，能補陽火，且能強身健體，最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用。椰子還可以為身體補充營養，提高機體的免疫能力。