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發表於 2021-11-6 23:20
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2021/11/06 15:01 健康頻道/綜合報導
每天上班忙碌又高壓,下午茶可說是上班族的療癒小物。嘴饞的時候總會想吃點餅乾、麵包之類的點心,營養師高敏敏整理出常見點心的熱量,其中鹹食點心熱量最高的是洋芋片;甜食點心熱量最高的是珍珠奶茶,營養師也提醒民眾要注意鹹食的含鈉量及甜食的含糖量,不宜攝取過多。
高敏敏指出,衛福部建議國人每日鈉總攝取量不宜超過 2400 mg(約 6 g 的鹽),雖然鈉是人體必需的元素,能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆,但攝取過多有害健康,尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意,而蔥麵包、披薩是含鈉量偏高的鹹食點心。
高敏敏說明,每日精製糖攝取量不應超過整天總熱量的 10%,最好降到 5%,以每日攝取 2000 kcal 為例,添加糖攝取應低於 200 kcal(最好更低至 100 kcal),大約是 25 - 50 g 糖量,相當於控制在半糖的概念,而光是一杯全糖的珍珠奶茶,含糖量直接超過每日攝取量。以下為常見的下午茶點心熱量、含鈉量及含糖量:
高敏敏建議,嘴饞想吃東西時,可選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點;切一切與家人朋友共享,減少熱量、增進感情;搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿等代替含糖飲料;下午時段吃完點心後,起身多活動促進消化。 |
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