燒仙草配料熱量排行榜

風I

2021/12/01 18:23 健康頻道／綜合報導

天氣冷來碗燒仙草會令人感到幸福，通常燒仙草可以選 3 種配料，但營養師高敏敏提醒，選太多高澱粉、高糖配料，會囤積在身體裡。高敏敏指出，45 公克（約三湯匙）的各種配料熱量如下：

花生 245 大卡

波霸珍珠 195 大卡

蜜紅豆、蜜綠豆、密花豆 195 大卡

薏仁 169 大卡

西米露、粉粿 165 大卡

蜜地瓜、蜜芋頭 150 大卡

芋圓 125 大卡

QQ 115 大卡

湯圓 105 大卡

加上一碗約 350 C.C. 無加料的燒仙草為 150 大卡，若加入熱量高的前三名配料，一碗綜合燒仙草的熱量會將近 800 大卡。高敏敏表示，如果以一個 60 公斤的正常成年人 每日需要熱量約 1800 大卡來說，800 多大卡的點心 就已經超過一個中餐或晚餐的額度，但在營養價值上 就只有澱粉、糖、油等居多。高敏敏指出，只要「澱粉料」熱量都非常高，像是粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁都是澱粉。

因此，若是當點心吃晚餐飯就要少吃，做為代換。除了熱量之外，精製糖必須特別注意，建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的 10%，最好降到 5%，若每日攝取 2000 大卡為例，添加糖攝取應低於 200 大卡（最好更低 100 大卡）大約是 25 - 50 公克糖量，也就是控制在半糖的概念。高敏敏建議，燒仙草偶而享用就好，選仙草多一點的，也可以直接享用原味燒仙草，少加高糖配料跟奶精，或是與家人共享一碗，以減熱量。