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[飲食保健] 男性最缺的 5 大營養素

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    [LV.Master]伴壇終老


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    發表於 2023-5-25 23:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2023/05/25 19:34 健頻道/綜合報導

    常說女性需補鐵、男性著重鋅,營養師彭逸珊表示,但根據調查,男性維生素 B2、E 及膳食纖維、鈣質、鎂攝取不足,其中像是缺乏維生素 B2,恐會造成口角炎、舌炎等,建議多補充鮮乳、未精緻穀類、肉類、綠色蔬菜等,維持皮膚健

    彭逸珊指出,根據國民營養調查(原國民營養健狀況變遷調查)顯示,男性在維生素 E、鈣質、鎂、膳食纖維和維生素 B2 攝取不足,雖然短期缺乏不會有什麼明顯感受,但等到有狀況出現時卻不一定可以補救,所以還是在日常飲食中就要注意營養攝取。

    男性最缺的 5 大營養素

    ●維生素 E:幫助抗氧化、減少自由基產生、增進皮膚與血球康,缺乏可能會導致肌肉無力、溶血性貧血等情形。食來源如酪梨、橄欖油、杏仁、波菜。

    ●鈣質:與骨骼健、凝血功能、肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性有關,缺乏可能會有骨質疏鬆、抽筋、心煩躁、指甲脆弱等問題。食來源如鮮奶、小魚乾、黑芝麻、莧菜、豆乾。

    ●礦物質鎂:幫助維持醣類正常代謝、心臟/肌肉及神經的正常功能,缺乏可能會有容易睡不著、心憂鬱、容易疲勞、記憶力下降等狀況。食來源如腰果、波菜、蕉、鮭魚。

    ●膳食纖維:促進腸胃蠕動、幫助糞便排出,缺乏可能會造成便秘、增加憩室炎與大腸癌風險,食來源如蔬菜、水、未精緻穀類。

    ●維生素 B2:幫助維持能量正常代謝、維持皮膚健。缺乏可能造成口角炎、舌炎、脂漏性皮膚炎與畏光情形。食來源如鮮乳、未精緻穀類、肉類、綠色蔬菜等。

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