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[飲食保健] 身體最容易缺乏 7 大微量元素

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    2024-11-11 00:00
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    [LV.Master]伴壇終老


    皮卡丘 Lv:100
    發表於 2024-10-3 23:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2024/10/03 18:12 健頻道/綜合報導

    微量素不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生病。現代人三餐時常外食,容易營養不均衡,你知道身體缺乏那些微量素嗎?

    胸腔暨重症醫學科醫師黃軒引述國外研究指出,全球超過 50 億人缺乏碘、維生素 E、鈣,超過 40 億人缺乏鐵、葉黃素、葉酸、維生素 C。

    女缺乏也有差異,女性以碘、維生素 B12、鐵和硒不足高於男性,男性則是鎂、維生素 A、B6、B1、C、鋅和菸鹼酸不足高於女性!

    如何改善微量素的不足?

    黃軒指出,專家建議可以從以下幾個方面入手:

    1、均衡飲食

    多樣化物:確保每天攝取多種物,包括:蔬菜、果、全穀物、蛋白質、乳製品,這樣可以提供身體所需的各種微量素。

    同時也可以選擇富含營養的物攝取,例如:深綠色蔬菜富含鐵和葉酸,堅果和種子富含維生素 E,乳製品和綠葉蔬菜富含鈣。

    2、合理搭配膳食

    促進吸收:例如,攝取富含維生素 C 的果和蔬菜可以促進鐵的吸收。適量攝入脂肪可以幫助脂溶性維生素(如維生素 A、D、E、K)的吸收。

    3、補充營養品

    營養補充劑:在特殊情況下,如孕婦、運動員或有特定康需求的人群,可以考慮在醫生指導下使用營養補充劑,來滿足營養需求。

    4、改善生方式

    規律用餐:固定時間用餐,有助於身體的代謝和營養吸收。避免加工食品:加工食品通常含有過多的糖、鹽和油脂,應盡量減少攝取。

    5、營養

    了解營養知識:在現代飲食的多樣性中,學習如何選擇和準備康的物,並了解不同物的營養價值,可以幫助你做出更康的飲食選擇。

    黃軒強調,這些方法可以幫助你改善微量素的攝入,提升整體康水平。也提醒如果有具體的康問題或微量素缺乏需求,建議諮詢你的營養師或醫生,以獲得專業建議。
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