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[飲食保健] 喉嚨痛仍想吃火鍋遵守 4 原則

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-12-14 00:00
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    [LV.Master]伴壇終老


    皮卡丘 Lv:100
    發表於 2024-11-12 23:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2024/11/12 17:25 健頻道/綜合報導

    天氣轉涼,正是適合吃火鍋的日子,在這種天氣,的確吃火鍋,既能暖胃,又能暖心。不過這時候也有許多感冒、喉嚨痛患者,這樣還能吃鍋嗎?

    輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳直言不建議,因為高溫、辛辣又油膩物容易刺激喉嚨、加重發炎症狀,增加腸胃負擔或增加痰液等,會讓人更不舒服。

    胡皓淳表示,如果喉嚨痛真的非常想吃火鍋,建議至少選擇清淡湯底、控制溫度、少油少鹽、多搭配蔬菜這 4 原則,才不會讓喉嚨痛更嚴重。

    ●高溫物刺激喉嚨:火鍋通常是滾燙的,吃過熱的物,會加重喉嚨的負擔,甚至可能導致喉嚨黏膜進一步受損。當喉嚨發炎時,建議不要吃過燙的物,以防止傷害加劇。

    ●辛辣物加重發炎:很多人喜歡吃麻辣湯底,但這些香料對喉嚨有強烈的刺激作用,容易引起喉嚨的不適感,並可能加重發炎症狀。對於喉嚨痛的人來說,這就是標準的「火上澆油」。

    ●油膩物難消化:火鍋中的肉類、海鮮和油脂含量較高的湯底,都屬於比較油膩的物,這些物不僅會增加腸胃的負擔,還可能導致喉嚨產生過多的痰液,讓你更不舒服。

    如果真的真的非常想吃火鍋,胡皓淳提醒,那請務必遵循以下幾件事:

    ●選擇清淡的湯底:避免麻辣、香料過多的湯底,選擇像是清湯、蔬菜湯底等比較溫和的火鍋湯底,這樣能減少對喉嚨的刺激。

    ●控制溫度:不要吃剛從鍋裡撈出來的滾燙物,至少稍微吹涼一下再吃,避免燙傷喉嚨。

    ●少油少鹽:盡量選擇清淡的食材和調味,少用一點醬料,這樣可以減少對喉嚨的負擔。

    ●多搭配蔬菜:多吃一些蔬菜,像是菠菜、白菜等,這些蔬菜含有豐富的維生素和纖維,對於身體恢復和免疫系統有幫助。
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