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[保健須知] 筷子定期更換確保食安

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-12-14 00:00
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    [LV.Master]伴壇終老


    皮卡丘 Lv:100
    發表於 2024-11-24 23:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2024/11/24 20:21 健頻道/綜合報導

    你是否注意過子的使用壽命?台灣食品藥物理署提醒,子並非可以無限期使用,當出現裂痕、磨損,或清潔後仍殘留異味及污漬時,應該立即更換,避免影響康與用餐安全。

    正確清潔保養 延長子使用壽命

    食藥署建議,子使用後應先用清水沖洗,再使用食品專用洗潔劑清潔,並可用沸水煮沸約 1 分鐘進行殺菌。清潔完成後,應瀝乾或用乾淨毛巾擦乾,避免筷子長時間浸泡在水中,以免發生變形或滋生細菌。

    裂痕異味為警訊 捨舊換新更安心

    子出現裂痕、變形或磨損,使用過程可能會有斷裂風險;若清潔後仍有異味或污漬難以清除,也可能累積有害物質。食藥署特別提醒,塑膠子若出現變色或刮痕,亦應考慮更換,以免影響食品衛生。

    存放小巧 確保子品質

    為了延長子的使用壽命,食藥署建議,存放時應保持乾燥通風,避免與其他餐具接觸,並盡量放置於專用子架或子筒中。此外,子不宜長時間暴露於陽光或高溫環境中,避免材質化。

    多久換一次 定期檢查是關鍵

    至於子的更換頻率,食藥署指出,應根據使用情況來決定。如果日常使用頻繁,且經常清潔或消毒,可能需縮短更換週期;若保存良好且使用頻率低,則可適度延長。

    但無論如何,綜合考慮使用情況和衛生安全,子定期檢查與汰舊換新是保障康的不二法門。在享用食時,也別忘留意子狀況,才能吃得更安心、放心。
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