玫瑰

kenji1979

切花選購要點

1. 花瓣厚實,鮮豔且有彈性者為佳,可延長切花瓶插壽命

2. 花瓣過份粗大,花瓣變薄,葉多而花小,表示栽植時氮肥施用過量,瓶插壽命減短.選購花莖強健,結實者,未木質化者,因木質化莖吸水性差,易折頸.

3. 選購無垂頸及藍變現象者.

4. 黃色及粉色品種新陳代謝快,易凋萎,紅色花瓣厚者較耐貯放.

5. 葉片鮮綠、平坦,有光澤,無黑斑或受傷等病徵

6. 太早採收,乾藏太久或乙烯濃度太高都會造成花苞不開或脫落.

玫瑰花在採收後,因立即被切斷水份供應而關閉氣孔,蒸散量快速減少,插入水中後,重新吸水,才與蒸散產生平衡奘狀態.然而切花吸收水份時,切口常被空氣、微生物、生理產物、水中雜質等因素而受阻,無法充分吸水,使花朵無法如田間充分展開.切花插在水中後,經數日也會漸次降低吸水量,經研究顯示缺水是影響切花壽命的最大因素,更直接影響瓶插的壽命.造成切花吸水性不良的原因有:

1. 水質不良:水中雜質太高,尤其是鐵質含量過高,通常使紅玫瑰的壽命減短二天.

2. 花莖的分泌物,如插了玫瑰的水易變褐.

3. 腐爛的葉片及脫刺後受傷的組織,造成有利細菌生長的環境,使細菌大量繁殖,造成莖的阻塞:例如每毫升水中細菌數達十億個時,瓶插的玫瑰數小時內花朵就會下垂.

4. 花莖中的果膠分解酵素作用,也會使維管束阻塞.前三種原因,只要勤換水便可解決,但最後一個因素就玫那麼簡單了.此外一般認為,冷藏過的花不會開,其主要原因是乙烯的影響或者因為乾藏所造成花朵缺水,及不適合的冷藏溫度所致.

家中切花的保養步驟

1. 切開花莖:以利刃切除莖基約2~3公分,儘可能地切4. 除已乾部份.以利刃斜削花梗較剪刀剪為佳,尤其蘭花類,若以剪刀剪花梗,易造成刀口部份的傷口褐化,減短瓶插壽命.斜削可增加莖之吸水面積.

2.除去花梗底部葉片:小心地除去多餘葉片,否則葉片泡在水中,易!造微生物繁殖,使葉片及花梗潰爛.若插於花瓶中,最好摘除瓶口葉片,使空氣流通,以免瓶中未浸水部份黴菌生長,並可減少垂頸現象.脫刺時若傷及表皮,會減短瓶插壽命.

3. 插入保鮮液中,以延長瓶插壽命:若使用粉狀保鮮劑,則需要使用溫水以加速保鮮劑之溶解,以利於莖之吸收,並減少水中的空氣含量.若使用液狀保鮮劑則較簡便,僅需加入一定量的自來水,及可使之混合均勻,此外花瓶需清洗乾淨,以延長花的壽命.若無市售保鮮劑亦可自製保鮮液;取等量的水及汽水,並加數滴漂白水.

4. 放花的處所:避免直接曝曬,接近電若熱器及直吹冷氣,以免脫水萎凋.並且不要吸二手煙,因煙中含有乙烯會促進花的萎凋.採購多量玫瑰一時用不完,可以將花以報紙包裝,噴濕後插入保鮮劑中(約10~15公分深度),可延長壽命,若剪除莖基部1公分效果更佳.

5.除去萎凋或受傷的花及葉片:已萎凋的花及葉片,會促進健康的花早萎凋.遇垂頸者,可將整枝花泡入清水中約半小時以上,使水滲透入枝葉中,並剪除莖底部約1~2公分,立刻放入加了酒精的保鮮劑中大都可恢復直挺.

6.換水並切除莖基:經常的換水並切除莖基,可保持莖之吸水力,若未用保鮮劑,最好每兩天換水並切莖基為佳.若使用保鮮劑,則因夏季與1冬季溫度不同,每隔3~7天更換保鮮液.若使用吸水任造海綿,則將其浸入以調配好的保鮮液中約10分鐘以上,使其充分吸收保鮮液後再插花,以後約經2~3天需再補充保鮮液,以免人造海綿缺保鮮液而乾燥.若於水中加入冰塊,適度降低水溫,亦可延長切花之瓶插壽命.

7.遠離乙烯及廢氣:玫瑰對乙烯敏感,會提早萎凋或不開花,故應遠離過熟的水果(因水果成熟過程中產生乙烯)或香火,及汽車所排放的廢氣.